Orientação para Trabalho 9ºanosCBV

Orientação para o trabalho de Biologia

Tema: Demonstrando a osmose em ovos de codorna

Este experimento tem por objetivo observar o processo de osmose através da membrana de um ovo.

QUESTÃO PRÉVIA

É possível introduzir ou retirar matéria de um ovo sem quebrá-lo ou perfurá-lo?Justifique sua resposta.

TEMPO PREVISTO

4 a 5 dias.

MATERIAL

4 ovos de codorna

Um recipiente médio

2 copos de vidro transparente de 300 ml

Água filtrada

Vinagre branco

Açúcar de cana

Etiquetas

PROCEDIMENTO:

1.    Coloque o vinagre no recipiente e mergulhe os ovos de modo a cobri-los completamente. Deixe –os assim por cerca de 24 horas ou até a total remoção da casca calcária, depois de removida toda a casca lave-os com cuidado.

2.    Coloque 250 ml de água em um  copo e no outro  coloque  a  solução supersaturada de açúcar etiquete os copos, identificando as soluções que eles contêm.

Preparo da solução supersaturada:

Adicione 250 g de açúcar a cerca de 250 mL de água quente e continue aquecendo e mexendo até que a dissolução seja completa. A solução ficará amarelada e viscosa.

   3.    Coloque  2 ovos com a casca calcária removida em cada copo. Observe a forma e a consistência deles a cada 2 horas. Anote os resultados.

ATENÇÃO:

Realizar o trabalho em grupo

Seguir corretamente o procedimento

Anotar os fatos observados em cada etapa

Registrar com fotos

Elaborar um relatório com base nas  perguntas abaixo.

1. O que ocorreu quando os ovos forma mergulhados no vinagre? Justifique.
2. Pesquise a reação química entre o carbonato de cálcio presente no ovo e o ácido acético presente no vinagre. Explique.
3. Compare o tamanho do ovo mergulhado no vinagre com o ovo normal. O que você observou?
4. O que ocorreu com os ovos depois de mergulhados no copo com ágüa e os ovos mergulhados na solução supersaturada de açúcar?
5. Como você justifica a osmose neste experimento?
6. Por que foi importante a retirada da caca para a realização do experimento?