São as biomoléculas
mais abundantes na natureza,apresentam como
fórmula geral: [C(H2O)]n, daí o nome"carboidrato",
ou "hidratos de carbono".
FUNÇÕES:•Fonte de energia •Estrutural
TIPOS: Monossacarídeos / Dissacarídeo e Polissacarídeos
1.Os monossacarídeos, também chamados de açúcares simples.O mais abundante é o açúcar de seis carbonos glicose;É o monossacarídeo fundamental de onde muitos são
derivados.É o principal
combustível para a maioria dos organismos
e o monômero primário básico de alguns dos
polissacarídeos. A classificação dos
monossacarídeos também pode ser baseada no número de carbonos
de suas moléculas; assim temos:as trioses, as
tetroses, pentoses, hexoses, heptoses, etc.
Destes, os mais
importantes estão as Pentoses e as Hexoses .
Pentoses: ribose e
desoxirribose(estrutural- RNA e DNA)
Hexoses: glicose,
frutose e galactose ( energéticos)
2. Os Dissacarídeos são carboidratos ditos glicosídeos, pois são formados a
partir da ligação de 2 monossacarídeos
através de ligações especiais denominadas "Ligações
glicosídicas".
Atenção na figura 1. representa a SÍNTESE POR DESIDRATAÇÃO e 2. HIDRÓLISE
Maltose Sacarose Lactose
3. Os polissacarídeos são polímeros formados por muitos monossacarídeos. Exemplo:
Amido- monômero é a alfa-glicose (função energética)
Glicogênio- monômero alfa- glicose(função energética)
Celulose- monômero beta-glicose (estrutural)
Quitina- monômero acetilglucosamina(estrutural)
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